Hoa hồi (Ilicium Verum Hook) là quả của một loại cây bụi thường xanh có nguồn gốc từ Trung Quốc, có thể cao từ 3 đến 8 mét (mặc dù ở Anh, chiều cao của nó hầu như không vượt quá ba mét), với tuổi thọ trung bình là 80 -100 năm.
Nó cũng phát triển ở Đại Tây Dương, Bắc Mỹ và các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới của Châu Á, Nhật Bản và Việt Nam. Bộ sưu tập của nó được thực hiện trong các tháng 7, 8 và 9 . Người Nhật trồng badian trong các ngôi đền và nghĩa trang và sử dụng vỏ cây của nó để làm hương.
1. Nguồn gốc của hoa hồi
Nó được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như hồi sao, hồi Pháp và badian Trung Quốc (badian có nghĩa là tám sừng trong tiếng Trung). Việc sử dụng nó có từ khoảng năm 1120 trước Công nguyên ở Trung Quốc, nơi nó được sử dụng làm nước hoa và làm chất nhai.
Người Mã Lai dùng hoa hồi để chữa bệnh dạ dày do đầy hơi trong ruột , đau đầu.
Thuộc họ Mộc lan, vỏ cây màu trắng, lá hình elip hình mũi mác, hoa màu vàng nhạt hoặc trắng đỏ. Quả của nó là những quả đa nang từ 6 đến 12, trong mỗi quả nang có một khe, quan sát bên trong có một hạt màu nâu sáng.
2. Hoa hồi đến từ đâu?
Hoa hồi là một loại cây thân thảo thuộc họ hoa tán, được đặc trưng chủ yếu bởi hình dạng ngôi sao của quả và lá của nó , đó là những gì đặt tên cho nó.
Họ này dễ dàng phân biệt với những họ khác bởi những bó hoa kỳ lạ mà chúng tạo thành, được tạo thành từ một số lượng sợi khác nhau bắt đầu từ phần cuối của nhánh chung và thường có cùng chiều cao, giống như các thanh của một chiếc ô mở.
Loại bó hoa này được gọi là rốn. Giống hồi này có nguồn gốc từ Trung Quốc, mặc dù nó hiện đang được trồng ở nước ta. Lá rộng, có màu xanh đậm và quả xếp thành hình sao chứa tinh dầu thơm có mùi thơm và hương vị đậm hơn hoa hồi thông thường.
2.1. Hoa badian
Hoa hồi nở hoa vào mùa xuân , khi những cơn mưa đầu tiên bắt đầu. Trong số việc thu hái để làm thuốc , quả và nang được quan tâm ; Sau khi được thu thập, chúng nhanh chóng được làm khô trong bóng râm hoặc trong máy sấy ở nhiệt độ không quá cao.
2.2. Bộ phận nào của quả được sử dụng?
Bộ phận được sử dụng để tiêu thụ là quả ghép khô (bao gồm các nang) (Anisi stellati fructus).
3. Công dụng hoa hồi
Trong thành phần của loại cây này, chúng tôi tìm thấy một lượng dồi dào tinh dầu, giàu anethole, phellandrene và limonene, aldehyde và ketone, cineole và một số safrole. Bản chất của loại thảo mộc này quyết định tác dụng tống hơi, kích thích, co thắt và chống tiêu chảy.
3.1. Cho người nhỏ
Trên thực tế, thứ đầu tiên được trao cho trẻ sơ sinh , ngay khi chúng bắt đầu gặp các vấn đề về tiêu hóa , là dịch truyền làm từ hoa hồi có khả năng làm dịu khí.
3.2. Dành cho người lớn
Nó cũng được chỉ định ở người cao tuổi , đặc biệt là những người bị viêm dạ dày ruột, đầy hơi, co thắt đường tiêu hóa, cảm lạnh và viêm phế quản.
Tuy nhiên, có một bản chất trong thành phần của nó, chúng ta phải nhớ rằng với liều lượng cao, nó có thể gây độc . Trong số các tác dụng phụ mà nó có thể tạo ra, chúng tôi thấy mê sảng, gây mê và co giật.
3.3. Nguy cơ ngộ độc
Ngộ độc này cũng có thể do việc thường xuyên làm giả cây hồi bởi một loài khác, gọi là “Illicium religiosum”, rất giàu chất độc alkaloid.
Do đó, mặc dù rất khó để ngộ độc với liều lượng thông thường, nhưng chúng ta không được quên rằng, giống như bất kỳ phương thuốc nào khác, cần có sự tư vấn của bác sĩ chuyên khoa.
Mặc dù có hương vị và mùi thơm, nhưng hoa hồi không thuộc họ hồi xanh (Pimpinella anisum), nhưng nó được sử dụng trong bánh kẹo để tạo hương vị cho nước sốt cà ri , để bảo quản dưa chua và sản xuất rượu mùi, vì giá thành của nó thấp hơn.
4. Làm thế nào để bạn lấy hoa hồi?
- Nó được chuẩn bị từ các loại trái cây. Liều khuyến cáo tối đa là 0,5-3 g/ngày. Một cốc thường được uống sau bữa ăn.
- Phủi bụi. Một cách khác để hưởng lợi từ những đặc tính của loại cây này là sử dụng nó ở dạng bột, riêng lẻ hoặc đóng gói.
5. Đặc tính của cây hồi
Tinh dầu hồi là chất kích thích, hưng phấn, tống hơi, tiết sữa, lợi tiểu và long đờm nhẹ. Việc sử dụng nó đã được phổ biến để chống đau bụng, đầy hơi , nó được sử dụng trong thuốc ho và cũng như thuốc hạ sốt.
Nó đã được công nhận có hoạt tính chống viêm , kháng khuẩn, kháng khuẩn (Escherichia Coli, Salmonella, Clostridium), nó đã được sử dụng để tẩy giun cho gia súc trong bình xịt , tất cả các đặc tính này được cho là có liên quan đến anethole, mặc dù người ta đã quan sát thấy rằng trong quá trình chế biến của anethole Các phân số khác cũng đã được phát hiện là có hoạt tính kháng vi sinh vật.
Có nhiều loài Ilicium khác nhau, bao gồm Ilicium anisatum có chứa sesquipertene lactones gây co thắt và độc hại, và mặt khác, Ilicium Lanceolatum hoặc Ilicium Religiosum có độc, còn được gọi là cây hồi Nhật Bản
5.1. Thành phần
- Tinh dầu: limonene, anethole, estragole, pinene, phellandrene.
- Axit hữu cơ: axit shimico, axit quinic.
- Flavonoit: Rutin.
- Catechic tanin.
- Sesquiterpene lacton.
5.2. Số lượng khuyến nghị
- Chiết xuất khô : (5:1) từ 100 đến 300 mg/ngày
- Bột: 1-2 gram mỗi ngày
- Chiết xuất chất lỏng: (1:1) 10-30 giọt cứ sau 8-24 giờ
- Tincture: (1:5) 30-60 giọt cứ sau 8-24 giờ
- Truyền dịch: 3 đơn vị mỗi cốc, tối đa ba liều hàng ngày
5.3. Đặc tính trị liệu của cây hồi
- Chống co thắt.
- tống hơi. Hoa hồi làm thư giãn cơ trơn của cơ vòng, giúp đẩy khí ra ngoài.
- Thuốc long đờm: tác động lên biểu mô của phế quản.
- galactogen.
5.4. Chống chỉ định
Mang thai và cho con bú , quá mẫn cảm với anethole. Bệnh Chron, viêm loét đại tràng, động kinh và Parkinson.
5.5. Thận trọng khi sử dụng
Trẻ em và trẻ nhỏ không tiếp xúc với tinh dầu, vì tinh dầu có thể gây độc thần kinh và có tác dụng co giật. Động kinh, dầu có thể có tác dụng gây độc thần kinh và động kinh.
Nó là một loại cây đã gây ra tranh cãi do ngộ độc do ăn phải cây hồi (Ilicium Verum) với các loài khác như hồi hoặc Nhật Bản.
Có hại nhất là Ilicium Anisatum vì nó chứa anisatin và neoanisatin là chất đối kháng với thụ thể GABA (gammaaminobutyric acid), là chất dẫn truyền thần kinh ức chế.
6. Tác dụng hoa hồi trong ngành công nghiệp dược phẩm
Các nguyên tắc hoạt động của cây hồi (Ilicium Verum) đã thu hút sự quan tâm của ngành công nghiệp dược phẩm do khả năng điều trị của nó. Ví dụ, anethole là một hợp chất hóa học tiền thân của para-methoxy-amphetamine được gọi là thuốc lắc.
Nhưng hoạt chất được sử dụng rộng rãi nhất là axit shikimic, một phân tử là nguyên liệu chính để sản xuất thuốc trị cúm Tamiflu (Roche Laboratories), một loại thuốc được coi là hiệu quả đối với cúm gia cầm (H5N1).
Axit shikimic, được chiết xuất từ vỏ cây hồi, là một chất ức chế neuraminidase và được sử dụng trong điều trị và dự phòng cúm A và B. Ngoài ra, axit shikimic là tiền chất của nhiều alkaloid, axit amin thơm và dẫn xuất indole.
Cần 13 gam hoa hồi để tạo ra 1,3 gam axit shikimic, có thể tạo ra 10 viên Tamiflu, đây là phương pháp điều trị thông thường cho một người.
