Thông bạch là một loại rau không còn xa lạ với mỗi người, nó được sử dụng nhiều trong các món ăn hàng ngày. Bên cạnh đó thông bạch cũng có các tác dụng dược lý tốt cho sức khoẻ con người. Hãy tìm hiểu nhé!
1. Thông bạch là gì? Đặc điểm cây thông bạch.
Cây thông bạch có những đặc điểm cơ bản sau:
Thông bạch là một loại cỏ sống lâu năm, có mùi hăng đặc biệt. Mỗi cây gồm 5-6 lá, hình trụ. Thân cây cao khoảng 30 đến 50cm, đường kính khoảng 4 đến 8cm, phần giữa thân phình to và càng nhỏ dần đến ngọn.
Tính vị của thông bạch: vị cay nồng, tính ấm.
Quy kinh: quy vào kinh phế và vị.
Công năng của thông bạch là phát tán phong hàn, lý khí.
Chủ trị:
- Thông bạch chữa cảm mạo phong hàn, làm cơ thể toát ra mồ hôi. Dùng với cháo hay đơn giản cho vào nước nóng và xông để thấy có tác dụng.
- Trị chứng đầy bụng, đau bụng, đại tiện lỏng và thường được kết hợp với can khương.
- Thông hành hỗ trợ chứng bí tiểu.
- Thông bạch có khả năng chữa các bệnh về da như: mụn nhọt, bỏng viêm mủ, chứng phát ban, giúp mau lành các vết thương
- Bộ phận sử dụng: với thông hành, chúng ta có thể dùng tất cả các bộ phận trừ rễ để chế biến món ăn. Khi dùng củ hành, bóc lớp vỏ bên ngoài nhặt bỏ rễ và ngắt bớt phần ngọn úa, sau đó rửa sạch và chế biến theo nhu cầu.
- Thông bạch có thể dùng tươi ngay hoặc nấu đều được.
2. Thành phần hoá học của cây thông bạch.
Trong cây thông bạch có một số thành phần hoá học tiêu biểu có thể kế đến:
- Củ thông bạch chứa nhiều tinh dầu có sulfur mà thành phần chủ yếu là chất kháng sinh alliin.
- Đồng thời, trong thông bạch còn chứa chất acid malic và các acid khác
- Galaintin và chất allisulfit.
- Hạt thông bạch có chứa S-propenyl – I Eine sulfoxide.
3. Liều dùng và cách dùng thông bạch
Liều dùng: thông bạch có thể sử dụng nhiều lần trong ngày, lượng dùng cho mỗi người là khoảng từ 4g đến 40g một ngày là vừa đủ và hợp lý.
Cách dùng:
- Thông bạch có thể dùng ngay khi còn tươi.
- Hoặc cắt nhỏ cho vào các món ăn nấu, xào.
- Dùng ngoài da: giã nát và đắp lên vết thương giúp làm dịu làn da.
4. Tác dụng dược lý của thông bạch.
Thông bạch không chỉ được biết đến như một loại rau ăn hàng ngày, mà trong đông y nó cũng có tác dụng dược lý chữa bệnh.
Tây y cũng cho rằng thông bạch có tính chất lợi cho tiêu hoá, chống thối, chống ung thư. Hạt thông bạch có vị cay, tính ấm vì thế có tác dụng bổ thận và làm sáng mắt.
5. Một số vị thuốc từ cây thông bạch
5.1. Trị động thai hiệu quả.
Chuẩn bị: 1 nắm hành to sắc lấy nước uống, tuy mùi thông bạch hơi hoắc và cay khó uống. Nhưng kiên trì uống thì sẽ hỗ trợ cải thiện tình trạng.
5.2. Trị chứng vú sưng đỏ
Vú sưng đỏ là hiện tượng có thể thấy ở nhiều người, để cải thiện bạn có thể tham khảo bài thuốc sau:
Cách làm: lấy 1 lượng thông bạch vừa đủ, nấu 1 chén nước thông bạch uống nóng là cục sưng sẽ tan dần.
5.3. Trị các vết thương do té ngã, máu ra nhiều, giảm đau.
Cách làm: lấy thông bạch của củ và lá giã nát, sau đó xao nóng và đắp lên chỗ bị thương. nên đắp lúc lá còn nóng, nếu nguội thì thay mới. Đều đặn như vậy sẽ thấy các tình trạng đau, máu ra nhiều được cải thiện.
5.4. Hỗ trợ tiểu bí, bàng quang tức trướng
Cách làm: dùng 3 cân thông bạch, giã nát và xào lên cho nóng rồi cho bọc vào khăn, chia làm 2 gói và chườm vào vùng bụng dưới. Hơi khí của thông bạch thấm vào trong sẽ có tác dụng làm buồn tiểu và đi tiểu được luôn.
5.5. Giảm cảm mạo, nhức đầu ngạt mũi.
Cách làm: dùng 30g thông bạch, 10g đạm đậu xính khương, 10g chè hương, đun sôi với 300ml nước đến khi cạn còn gần 1 nửa. Bỏ bã chắt lấy nước uống khi còn nóng, uống xong đắp chăn nóng để cho cơ thể thoát mồ hôi, giảm tình trạng cảm cúm.
5.6 Chữa mụn nhọt
Thông bạch giã nát trộn với một ít mật ong, đắp lên vùng da có mụn, khi có ngòi ra thì dùng dấm rửa mụn.
6. Những lưu ý khi sử dụng thông bạch.
Những người bị nội nhiệt, ra mồ hôi trộm và người đang gặp tình trạng đau mắt do nhiệt thì không nên dùng thông bạch.
Trên đây là những thông tin chi tiết về thông bạch, hy vọng bạn đọc đã có những kiến thức hữu ích!
